中國近年經濟好轉後,食衣住行也開始講究流行,吃不再僅是溫飽而已,『好福記』是一家網路推薦的連鎖江浙餐館,『土菜館』也就是農家菜,大魚大肉的菜餚吃多了,說是返璞歸真換個花樣啦!我們今天也算趕時髦ㄚ~
我們去的是位在定慧寺巷中的一家不起眼的餐館,雙塔與定慧寺相鄰幾步路而已,好福記就在定慧寺對面,門面雖不起眼但是生意却出奇的好,踏進去店裡客人鬧哄哄,剛好有張桌子空出來,服務阿姨就招呼我們坐下。
背包客點什麼好呢!2個人沒法點大魚大肉,菜譜從第1頁翻到最後1頁,『1客炒金花菜15元、1客全家福煲砂鍋20元、2碗白飯4元』。青菜新鮮、火侯不錯、味道也可以,但快到盤底發現油太多了;這煲可不得了,簡直打死賣鹽的,鹹得眼冒金星,就像上海名菜的『醃篤鮮』,味道鮮美卻不敢多吃,想想剛剛在定慧寺才靜心拜拜,真是阿彌陀佛……,最後這煲當然留了一大半,賞給豬仔了,老闆的茶水卻喝了好多杯~
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金黃菜是什麼菜? google說金花菜又名草头、苜蓿等,是一种绿色無公害的天然膳食野菜。與台灣的苜蓿不同~~
2014-03-29, 08:29 传统苏州菜是太监弄的珍珠饭店和凤凰西街的协和菜馆吧 回應: 我們去過凤凰西街的协和菜馆 非常不錯!請期待我們的"协和菜馆"的遊記啦~~
(原文章) 個人認為鳳凰西街的協和不過名氣大一點。以吃過至少50次以上各大蘇幫菜館的經驗來説,CP值高的,還是推十全街老蘇州。
"石家饭店是一家历史悠久的苏帮菜名店,创建于1790年(乾隆五十五年),现有3家连锁店,老店位于苏州市吴中区木渎镇中市街18号,李根源、叶恭绰为其题写店名,于右任、费孝通为其题写柱挂“名满江南”、“肺腑之味”,谓之“四叟迎宾”。新店位于木渎灵岩山与李公堤。 石家饭店的著名菜式有鲃肺汤、三虾豆腐、石家酱方、松鼠鳜鱼、鸡油菜心、清炒虾仁、活炝虾、油泼童鸡、母油整鸭和白汤鲫鱼等十大名菜,谓之“石菜”。前三道菜于1999年被评为江苏名菜,鲃肺汤且被收入《中华名菜谱》。1927年于右任曾作诗赞美木渎镇石家饭店的鲃肺汤[1]。 石家饭店被评为“中华老字号”(1999年)和“中华餐饮名店”(2008年)。" 以前我开车去的,现在听说轨道交通一号线终点就是
2014-05-28, 11:25 从地铁一号线终点站到石家店总店,距离约2 公里。 公交38、512、502可达